亡羊补牢犹未晚矣---零售、餐饮等行业讨要加班费启示录

 

 

文/翰尔森顾问
 
 
 
  郑某是某餐饮企业的服务员,由于其工作的特殊性,工作时间虽平均为每天8小时,但分
布不平均,经常在休息日及法定节假日进行工作。工作了三个月以后,郑某认为企业应支付其
休息日及法定节假日的加班工资。企业则认为郑某每天平均工作时间为8小时,符合法律的规
定并不存在加班的问题,无需向郑某支付加班工资。双方协商未果,郑某向劳动争议仲裁委员
会提起申请,要求公司支付加班工资。
  劳动仲裁委员会受理此案后,经开庭审理及双方当事人举证,认为郑某的工作时间虽每天
平均为8小时,但该餐饮企业未向市劳动保障行政部门申请实行综合工时工作制,应依法支付
郑某加班工资。
  随着2008年实施《劳动合同法》及劳动者法律意识和自我保护意识的提高,因加班加点产
生的劳动争议快速上升。尤其在零售、餐饮、酒店行业中,因为行业经营特点,劳动者不能执
行统一的、标准的上班时间,由此产生的加班费纠纷日益严重。有些企业员工讨要加班费已要
出天文数字,而且呈现集体讨要状况。在这讨要加班费官司愈演愈烈的情形下,如何避免让企
业陷入劳动纠纷中,最有效的一个途径就是实行特殊工时制。企业现在将这一问题提到议事日
程,亡羊补牢,还来得及!
   
  一、特殊工时制的优点
  特殊工时制是指用人单位因生产经营特点不能实行每日工作8小时、每周工作40小时的标
准工时制度,经劳动行政部门批准实行的其他工作和休息办法。目前,在我国的劳动用工管理
领域,特殊工时制主要是指不定时工作制和综合计算工时工作制。
  不定时工作制是指针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围关系,无法按标准工作时间
衡量或需要机动作业的劳动者所采用的一种工时制度。由于实行不定时工作制的劳动者劳动时
间不确定,无法实行加班加点制度,因此在实行不定时工作制审批有效期内除法定节假日(目
前我国一年有11天)工作需支付加班工资外均不需要支付加班加点工资。
   
二、特殊工时的加班费
  1.实行不定时工作制的,只有在法定节假日安排劳动者工作的,才需要按300%的工资
标准支付加班工资,其他情况一般不需要支付加班加点工资。
  2.实行综合计算工时工作制的,在综合计算周期内的实际工作时间总数不超过该周期的
法定标准工作时间总数的,无需支付加班加点工资,但在法定节假日安排劳动者工作的,仍需
要按300%的工资标准支付加班工资。在综合计算周期内的实际工作时间总数超过该周期的法
定标准工作时间总数的,超过部分的视为延长工作时间,应按150%的比例支付加班工资。但
延长工作时间的小时数平均每月不得超过36小时(包括法定休假日工作的时间)。
  当然,即使企业经批准实行特殊工时制,也要加强劳动管理的基础工作,建立健全考勤制
度和工时制度,采用集中工作、集中休息、轮休调休、弹性工作时间等适当方式,科学合理安
排劳动者的工时和休息休假,切实保障劳动者的合法权益。